Vero Ristorante

Inaugurado em março de 2010, o Vero Ristorante oferece a qualidade e todo sabor da culinária italiana com toques contemporâneos.

Localizado no coração da Praia do Canto, um dos bairros mais tradicionais de Vitória, o Vero é uma opção aconchegante e charmosa para reunir os amigos e saborear pratos deliciosos com excelentes vinhos.

O Vero é comandado pelo chef Vinícius Dobal, formado em Sociologia pela USP e gastronomia pelo SENAC/SP. Vinícius, que já esteve em vários países em busca da boa culinária, carrega na bagagem uma ampla experiência em restaurantes da Califórnia e também de São Paulo como Eñe, Toro e La Mar.

O cardápio elaborado pelo chef agrada todos os paladares com massas tradicionais e caseiras, risotos, carnes e frutos do mar frescos.

O destaque fica por conta do Sinfonia do Mar, um verdadeiro festival de frutos do mar (lagosta, camarão e peixe) acompanhados de uma deliciosa massa. Outro sucesso do Vero é o Stinco de Cordeiro com risoto de cebola caramelizada. Imperdível!

No cardápio de sobremesa, destaque para os deliciosos sorbets e sorvetes feitos na casa,além da panqueca de doce de leite com sorvete de coalhada.

Com uma das melhores cartas de vinho da cidade, o Vero possui uma ampla adega com  mais de 100 rótulos de vários países com destaque para os vinhos italianos, portugueses, argentinos e chinelos.

Telefone: 27 3225-8999

Endereço: R. Joaquim lírio, 445, Shopping Pátio Praia, Praia do Canto, Vitória – ES

Especialidades: Italiana

Site: www.veroristorante.com.br

 

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