Saikô
Desde 1999, o Restaurante Saikô tornou-se um dos mais badalados restaurantes de Porto Alegre e ponto de encontro de pessoas muito interessantes.
A casa oferece, além do cardápio “À la Carte”, um variado “Buffet de Sushis” que é uma forma diferencial de degustação das diversas especialidades da culinária japonesa contemporânea.
A culinária do restaurante Saikô é considerada contemporânea em função da personalização e das variações do produto tradicional com ingredientes não convencionais como o sushi tipo italiano, (tomates secos, rúcula e mussarela de búfalo), dos sushis lights (sem uso de arroz), do sushi com chocolate (servido apenas na época da Páscoa) e o famoso sushi empanado (sushi de arroz revestidos com alga e recheados com cream cheese, salmão e cebolinha), que é servido quente.
Os pratos típicos japoneses são servidos em bandejas e em barcos de madeira, além da utilização de cerâmicas e de tigelas de ferro para os pratos quentes.
Além da tradicional culinária japonesa contemporânea são oferecidos variados pratos da cozinha internacional. Esses pratos são servidos com filé de peixe, frango ou carne bovina, geralmente grelhados, acompanhados de arroz, batata suíça e legumes.
Nas sobremesas destacam-se os deliciosos sorvetes: Tempurá (sorvete empanado) e a Banana Saikô (banana caramelada com sorvete de creme).
Telefone: 51 3333-5533
Endereço: R. Ijuí, 668, Bela Vista, Porto Alegre – RS
Especialidades: Japonesa
Site: www.restaurantesaiko.com.br
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